千葉県史料｛伊能忠敬書状集｝から娘の妙薫にあてた書状の中に出てくる食べ物に関する記述を収録しました。口語体に書きなおし、発信年月別に並べています。すべて、没年まで６年以内の晩年の書状からです。番号は伊能忠敬書状集の整理番号です。